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La chasse vous est servie!

 

Accordez-vous un moment de pause pour savourer nos plats de chasse.

 

 

 

Le Capuccino de bolets,

Le civet de chevreuil,

Les médaillons de chevreuil,

Le filet de cerf

et bien entendu encore et toujours

LA SELLE de chevreuil servie sur plat,

2 services, découpé devant vous..

 

Laissez-vous tenter et

vivez des moments de convivialité au Bourg-Ville

 
Accueil

 

Depuis passé 8 ans, Claudia et Ludovic Tornare, s’investissent tous les jours pour satisfaire les besoins et attentes de leurs clients.

Avec la maison de l’Agneau, ils ont trouvé une idée unique dans la région. Ils servent, bien entendu, les divers morceaux de l’agneau, sans toutefois négliger les autres viandes telles que bœuf, cheval, poulet. Vous y trouverez aussi le tartare de bœuf, les filets de perches frits, les plats végétariens ainsi que bien des mets de saisons. Les asperges vous sont proposées au printemps, des salades et grillades allègent l’été, la chasse est déjà une tradition bien appréciée en automne, le foie gras y trouve sa place vers Noël et l’année recommence avec les cochonnailles.

Pour accompagner cette variété culinaire, les patrons ont choisi plus de 50 bons vins de la région et aussi quelques bouteilles de vins étrangers.

En hiver, leur salle à manger est d’autant plus attirante puisqu’elle est équipée d’une vraie cheminée… Profitez-en un jeudi soir, car c’est la soirée des amoureux au Bourg-Ville. De novembre à Pâques, le souper aux chandelles est une tradition (que des bougies et le feu de la cheminée…).

La vie est belle sur leur agréable terrasse bien fleurie en été. Elle a été élue la plus belle terrasse de Martigny et environs en 2009. Venez vous laisser séduire par cette « oasis » de détente en pleine ville. En plus, les touts petits n’ont pas été oubliés, une maisonnette est à leur disposition pour que les parents puissent pleinement apprécier leur repas …

Le Restaurant, le Bourg-Ville, la maison de l’Agneau, se trouve à quelques pas de la Fondation Gianadda, à côté du cinéma le Corso et à proximité du centre ville.

Venez et appréciez à votre tour le bien-être que vous offre ce charmant établissement.

 

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