Savourez nos plats de saison

Les entrées de saison

Champignons de paris gratinés à son beurre à l’ail
6pce 12.00, 12pce 17.00
 
Escargots gratinés à son beurre à l’ail
6pce 14.00, 12pce 19.00

 
Salade de dents de lion
avec lardons, croûtons, oeuf et tomates

Salade campagnarde
Salade verte, tomates, œuf, lardons et croûtons
Entrée 15.00
Plat 21.50
 
Terrine d’agneau maison avec l’agneau de la Fouly
Et sa sauce cumberland
18.50
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Saumon fumé servie avec toasts
Entrée 18.00
Plat 25.00
 
Salade végétarienne gourmande
Salade verte, tartare de légumes sur toast
Œuf, groseilles, dès de pommes, noix
Entrée 18.50, Plat 26.00
 
Salade Bourg-Ville
Salade verte, saumon fumé, tomates, féta, olives
Œuf, groseilles, dès de pommes, noix
Entrée 19.50, Plat 27.00

 

Les plats de saison

 
Brochette du filet d’agneau flambée
Garniture à choix et légumes
CHF 42.00
 
Brochette de bœuf flambée
Garniture à choix et légumes
CHF 39.00

Entrecôte rassie sur os 
Garniture à choix et légumes
200g CHF 41.00
300g CHF 49.00
plus sur demande
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LES DESSERTS
 
Dessert maison
2 boule de glace vanille arrossée, de sa liqueur des baies des bois
​CHF 14.00
 
Parfait glacé au Grand Marnier
CHF 12.00
 
Plateau de fromages
CHF 14.00

​MENU VEGETARIEN
 
 
6 champignons de Paris gratinés au beurre à l’ail
Ou
Salade végétarienne gourmande
Tartare de légumes sur toaste, œuf, noix, pommes

Ou
Salade de dent de lions
​avec oeuf, croûtons, tomates
 
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Assiette de légumes
 
Ou
 
Nouilles aux champignons
Ou
 
Chèvre chaud sur lit de pomme et miel,
Salade à la sauce au miel
 
* * * * *
 
Coupe Danemark
Ou
Crème brûlée
Ou
Glace vanille, arrosée de liqueur de fraises
Ou
Délice au chocolat
Et caramel beurre salé
 
 
Menu complet 44.00

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Le menu de saison

MENU DE SAISON
 
 
6 escargots gratinés au beurre à l’ail
Ou
Salade de dent de lion
avec croûtons, lardons, oeuf et tomates
Ou
Asperges blanches 
 
* * * * *
 
Brochette d’agneau flambée
Et sa sauce de thym et ail
 
Ou
 
Filets de perches, sauce tartare, pommes frites
 
Brochette de boeuf flambée, Sauce du chef
 
Tous les plats sont servis avec
Garniture à choix et une variation de légumes
 
* * * * *
 
Plateau de fromage
Ou
Crème brûlée
Ou
Coupe maison
Ou
Parfait glacé Grand Marnier
 
Menu complet 65.00

Bon appétit!

Informations pratiques

De mardi à vendredi, à midi uniquement, nous vous servons Le plat du jour à CHF 17.50 et le menu à CHF 24.90

La plupart des plats peuvent être servis en demi portion (2/3 du prix)

Offres intéressantes pour des couples ; économisez plus de 15% avec les menus TOI et MOI ou NOUS DEUX

Les samedis midi les fondues Chinoises ou Bacchus sont à CHF 30.00, soit -20% du prix normal

Entrées gratuites pour la Fondation Gianadda (offre limité)
 

​​Provenance de la viande et poisson
Boeuf et poulet de suisse
Agneau de nouvelle-Zélande et Australie
TVA de 8.1% et service sont inclus dans les prix.
 

TVA et service sont inclus.
MWST und Service sind im Preis miteinbegriffen. Taxes and service are included.
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Sur demande nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.