Savourez nos plats de l'hiver
sur notre terrasse partiellement chauffée ou à l'intérieur
Les entrées de chasse
Crème au vin blanc
CHF 12.00
Champignons de Paris gratinés à son beurre à l’ail
6pce CHF 12.00, 12pce CHF 17.00
Escargots gratinés à son beurre à l’ail
6pce CHF 14.00, 12pce CHF 19.00
Terrine de foie gras et son chutney de mangue
Entrée CHF 18.00
Salade Bourg-Ville
Salade verte, copeaux de foie gras et magret de canard fumé
groseilles, dès de pommes, noix
Entrée CHF 18.00, Plat CHF 25.00
CHF 12.00
Champignons de Paris gratinés à son beurre à l’ail
6pce CHF 12.00, 12pce CHF 17.00
Escargots gratinés à son beurre à l’ail
6pce CHF 14.00, 12pce CHF 19.00
Terrine de foie gras et son chutney de mangue
Entrée CHF 18.00
Salade Bourg-Ville
Salade verte, copeaux de foie gras et magret de canard fumé
groseilles, dès de pommes, noix
Entrée CHF 18.00, Plat CHF 25.00
Les plats de fêtes
Risotto aux champignons
CHF 28.00
Cuisses de grenouilles
Et ses Pommes frites
CHF 28.00
Risotto à l’agneau
CHF 32.00
Brochette de bœuf flambée
Garniture à choix et légumes
CHF 39.00
Châteaubriand, sauce du Chef
Découpée devant vous en un service
Garniture à choix et légumes
CHF 49.00
Tous les plats sont servis avec;
Un choix de Gratin de pommes de terres ou Pommes frites ou Nouilles ou Riz ou Risotto
Et une variation de légumes
CHF 28.00
Cuisses de grenouilles
Et ses Pommes frites
CHF 28.00
Risotto à l’agneau
CHF 32.00
Brochette de bœuf flambée
Garniture à choix et légumes
CHF 39.00
Châteaubriand, sauce du Chef
Découpée devant vous en un service
Garniture à choix et légumes
CHF 49.00
Tous les plats sont servis avec;
Un choix de Gratin de pommes de terres ou Pommes frites ou Nouilles ou Riz ou Risotto
Et une variation de légumes
Les plats dès 2 personnes de la chasse
Châteaubriand, sauce du Chef
Découpée devant vous en un service
Garniture à choix et légumes
CHF 49.00
Le menu de fête
MENU DE L’HIVER
Escargots gratinés au beurre à l’ail
Ou
Terrine de foie gras
Au chutney de mangue et gingembres
Ou
Copeaux de foie gras sur un lit de salade
Magret de canard fumée, groseilles, noix, pommes
Ou
Crème au vin blanc
* * * * *
Brochette de bœuf flambée
Ou
Rack d’agneau, croûte à la moutarde aux herbes
Et sa sauce de thym et ail
Servis avec
Risotto et variation de légumes
* * * * *
Délice de chocolat et caramel au beurre salé
Ou
Plateau de fromage
Ou
Crème brûlée
Menu complet 63.00
Bon appétit!
Informations pratiques
De mardi à vendredi, à midi uniquement, nous vous servons Le plat du jour à CHF 16.00 et le menu à CHF 22.50
La plupart des plats peuvent être servis en demi portion (2/3 du prix)
Offres intéressantes pour des couples ; économisez plus de 15% avec les menus TOI et MOI ou NOUS DEUX
Les samedis midi les fondues Chinoises ou Bacchus sont à CHF 30.00, soit -20% du prix normal
Entrées gratuites pour la Fondation Gianadda (offre limité)
La plupart des plats peuvent être servis en demi portion (2/3 du prix)
Offres intéressantes pour des couples ; économisez plus de 15% avec les menus TOI et MOI ou NOUS DEUX
Les samedis midi les fondues Chinoises ou Bacchus sont à CHF 30.00, soit -20% du prix normal
Entrées gratuites pour la Fondation Gianadda (offre limité)
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Provenance de la viande et poissons
Chevreuil Europe, Cerf Nouvelle Zélande TVA de 7.7% et service sont inclus dans les prix. |
TVA et service sont inclus.
MWST und Service sind im Preis miteinbegriffen. Taxes and service are included. Sur demande nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances. |
